CPU/GPU/Chip-Temperatur auf M1/M2/M3-Macs (Apple Silicon) auslesen unter MacOS Sonoma

Hier in aller Kürze der Trick, wie man unter MacOS Sonoma auf Apple Silicon-Macs (M1/M2/M3-Serie) auslesen kann - denn altbekannte Werkzeuge wie "osx-cpu-temp" und das hauseigene Werkzeug "powermetrics" liefern keine...
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